ウマカライが止まらない!「粗切りトウガラシ」3月2日 新発売

粗切り唐辛子ににんにくの旨みを加えたチューブ入り唐辛子

エスビー食品株式会社は、 粗切りにした赤唐辛子とにんにくをミックスした、 様々な料理に使える旨辛いペーストタイプの唐辛子「粗切りトウガラシ」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア: 全国
・店頭化予定日:2020年3月2日
・お客様からの問合せ先:0120(120)671
・商品仕様 :   
【品名】粗切りトウガラシ
【内容量】38g
【荷姿】10×10
【希望小売価格(税別)】125円


■商品の特徴
・使い方無限大!どんな料理にも使える唐辛子ペースト
粗切りにした唐辛子に、 にんにくと酢を隠し味に加え、 唐辛子の辛味と旨味を増強したやみつきになる味わいです。 和・洋・中問わず、 どのようなメニューにも合うペーストタイプの唐辛子です。
パッケージでは、 餃子、 唐揚げ、 パスタ、 ラーメン、 焼き鳥等、 様々なメニューを紹介しています。・唐辛子へのこだわり
<製法>
生の唐辛子を2ヶ月以上塩漬け処理し、 生唐辛子特有の青臭さを低減しました。 また塩漬けによって果肉の水分が抜け、 味が凝縮されるため、 旨みと辛さをしっかり感じられます。

<種類・部位>
粗切りと粉末唐辛子の2種類を併用し、 食感と風味の広がりを両立しました。 唐辛子は種・果皮・胎座(わた)を使用し、 唐辛子の味わいを丸ごと楽しめます。

■商品化背景
・唐辛子でどんな料理もカスタマイズできる食シーンのご提案
激辛ブームの影響などで、 粉体唐辛子の市場は中長期に渡り伸長を続けています。 シンプルながらも汎用性のある味わいに仕上げたペーストタイプの唐辛子の発売により、 いつものメニューを「旨辛く」カスタマイズできる新たな食シーンを提案します。 どんな料理もカスタマイズできるチューブ入り唐辛子ペーストのご提案により、 新たな食シーンを創造し、 粘体香辛料市場の活性化を図ります。
【お問い合わせ先】
<報道関係者様>
エスビー食品(株)広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス
TEL. 03-6810-9790
<一般のお客様>
エスビー食品(株)お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル:0120-120-671
受付時間:平日 午前9時~午後5時
(土・日・祝日、 夏期・年末年始等の当社休業日を除く)
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